焼鳥居酒屋 業態
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- 280円という価格の中で、味・ボリューム・鮮度・技術の限界に挑戦
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- 炭火焼鳥ちんどん
- わが社の創業の理念たる「街を元気に！」を実現するために「焼鳥の王道を極める」という想いから生まれた業態です。この【ちんどん】にお越しいただくことで、元気になってもらい、街に活気をもたらすことを大切に思っています。
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- 日本の食文化である『焼鳥』を通して、国内外に伝えていくお店に！
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- 陽の鶏
- 日本の焼鳥文化を集結させ、世の中のニーズに合わせて進化させていきます。
いわば、焼鳥界の「ALL JAPAN」を構築できるお店にします。
魚介・海鮮 業態
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- 漁港とつながる本気の鮨屋
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- マル長鮮魚店
- 海の男たちと語り合い、仲間を増やし、漁港で食べるとびきりのうまさをそのまま街で味わえる仕組みを作りました。
寅と呼ばれる彼らの心意気に魚を知りつくした鮨職人の技をきかせてとれたて、できたて、旬の味を味わえます。
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- 港と街を直接つなぐ鮮魚取引所
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- 中之島漁港
- 各地の漁港で獲れたての魚を活きたまま街に運ぶ。まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる。
プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所、中之島漁港。
焼肉業態
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- 厳選黒毛和牛を食放題の焼肉店と
変わらない価格で -
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- 厳選和牛焼肉 犇屋
- 目利きの職人たちと厳選して、鹿児島の「のざき牛」などの厳選した産地の黒毛和牛を生産者の方から直接買い付けることで客単価3,000円強という食放題の焼肉屋と変わらない価格で、本格的な焼肉を味わえるお店です。
- 厳選黒毛和牛を食放題の焼肉店と
鉄板居酒屋 業態
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- 旬の厳選素材をシンプルに
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- TEPPARNYA
- 「鉄板焼き」とは、もともとは調理法の一つの名称です。文字通り、鉄板を使用し食材を焼いて調理する方法です。一番の魅力は、焼き立てのものをすぐに食べられることです。
鉄板の魅力を存分に発揮した「鉄板劇場 鑽々」「西中島鉄板食堂」「ラ テッパーニャ」を是非ご堪能下さい。
BAR 業態
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- ホッとしていただける接客を心がけます
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- wine bar mela
- 「ＭＥＬＡ］とは、イタリア語でリンゴを意味します。リンゴは、昔から世界中で健康に大変良い効果があり、元気を与えてくれる果実として親しまれています。
皆様の活力になるようなお店作りを心がけています。自慢のお酒とフードでお楽しみ下さい。
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- BAR＆カラオケ
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- 高架下Ｇ
- 高架下２階にオシャレなＢＡＲ＆カラオケが楽しめるお店です！
オーセンティックな店構えとは裏腹に、実にリーズナブルな価格設定！
こだわりのお酒を多数取り揃えております。
お野菜CAFE 業態
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- 地元密着型 地産応援カフェです
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- Green Cafe
- 農業活性化と都市活性化の架け橋となると同時に、都市とお客様の架け橋となる新鮮な素材を用いた憩いの場となるお店創りを目指しています。
